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Mot-clé - Au four

 

Lasagnes au poulet et à la mozarella

13 janvier 2010, 08:07

Voici une recette inspirée de lasagnes trouvées dans un vieux magazine de cuisine retrouvée chez ma môman... J'ai bien aimé l'alliance de la mozzarella et le poulet et j'ai ajouté quelques légumes pour lier l'ensemble. Je trouve le résultat très original : cela change des lasagnes bolognaises...

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Hachis parmentier

29 décembre 2009, 14:31

Le hachis parmentier est un plat à base de purée de pommes de terre et de viande de bœuf hachée. Il doit son nom à celui qui fit découvrir la pomme de terre en France, près de 100 ans après son introduction en Europe par les conquistadors d'Amérique. C'est un plat assez riche, idéal pour les...

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Saumon en papillote sur lit de julienne de légumes

26 décembre 2009, 11:59

J'espère que vous avez tous passé de bonnes fêtes de Noël !! Pour ma part, nous avons très bien mangé et le Père Noël nous a tous gâté !!! Etant en famille pendant encore quelques jours, nous continuons à nous régaler. Voici une recette peu calorique pour manger léger. Mais même si elle est simple,...

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Gratin dauphinois

22 novembre 2009, 13:01 1

La recette du gratin Dauphinois est un plat né en France au 18e siècle à base de pommes de terre et de crème fraiche. Je l'ai allégé ici avec un mélange crème liquide/lait. Si on y ajoute du fromage, cela devient un gratin savoyard. Recette pour 4 gourmands - Préparation : 30 min - Cuisson : 1...

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Gratin de crozets aux lardons

14 novembre 2009, 13:02 4

Les crozets sont une variété de petites pâtes réalisées à base de sarrasin. Spécialité savoyarde, on les cuisine traditionnellement en gratin, avec du fromage et de la charcuterie. Cette fois, je n'avais pas de beaufort, je l'ai donc préparé tout simplement avec du gruyère et des lardons. Recette...

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Quenelles aux lardons

29 août 2009, 19:22 1

Les vacances sont bientôt terminées... Il va falloir se remettre au rythme métro-boulot-dodo. Pour ne pas déprimer, ne pas oublier de se faire régulièrement de bonnes petites recettes, ça émoustille les papilles ! Aujourd'hui, je vous présente une recette préparée avec un produit de ma région...

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Gratin de pâtes aux épinards et au boeuf saté

09 novembre 2008, 15:50

J'aime bien les gratins de pâtes, ça change des plats "traditionnels" de pâtes.... et il y a du fromage gratiné dessus C'est une recette de mon homme, qu'il a essayé de refaire à partir d'un plat qu'il avait gouté dans un restaurant. Moi j'ai adoré ! Le saté, épice chinoise, apporte une...

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